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Il Friuli Venezia Giulia si distingue per l' influenza lasciata da diverse popolazioni, tra slave e germaniche. Dominato a lungo dall'impero austro ungarico, fino alla Seconda Guerra mondiale il Friuli fu a lungo conteso dalla Jugoslavia.
Il castello di Miramare, affacciato sullo splendido golfo di Trieste, fu fatto edificare nel diciannovesimo secolo come residenza degli Asburgo. Ideato dall'imperatore Massimiliano e realizzato dall'architetto austriaco Carl Junker, il castello si caratterizza per il gusto eclettico, tipico della moda austriaca e tedesca dell'epoca.
Lo stucco e gli specchi dei tanti bar di Trieste, gli ampi viali e le facciate in stile Viennese, rappresentano tutta l'influenza delle culture limitrofe a questa regione.
Il Friuli, inoltre, trae le sue origini dagli antichi Celti e Romani. Nella città imperiale di Aquileia è presente il più ampio sito di vestigia romane che, data l'importanza rilevante, sono state elette patrimonio dell'umanità dall'Unesco.
La basilica romanica di Aquileia fu ricostruita in seguito alle invasioni dei barbari, ma il pavimento originale è sopravvissuto e rappresenta uno degli esempi migliori di mosaico cristiano del quarto secolo.
Le aree della regione che conobbero il dominio veneziano, riflettono tratti distintivi della repubblica marinara italiana. Palmanova è letteralmente la città delle stelle. Venne costruita come una fortezza dai veneziani e ha la forma di una stella a nove punte, un capolavoro dell'ingegneria militare.
Questo paese a stella era circondato da un fossato, e i bastioni sporgenti erano posti a difesa di ogni lato. La torre campanaria della cattedrale era particolarmente bassa, in modo da non essere vista dai nemici che si avvicinavano.
Di stile più maestoso, la Loggia del Lionello e la Torre dell'orologio di Udine richiamano Piazza San Marco a Venezia. Il centro storico di Spilimbergo, nella provincia di Pordenone, porta anch'esso l'impronta del design veneziano.
Veneziana, Romana, Austriaca e Slava: la combinazione di queste differenti identità culturali si riflette nell'architettura e nel design del Friuli Venezia Giulia. In oltre, dalle province di Trieste, Gorizia e Udine fino all'interna Pordenone, i viaggiatori possono arricchire la loro esperienza culturale con diversità culinarie. Una salame viennese e strudel per dessert, prosciutto e omelette la sera successiva, o anche una buona polenta dal sapore antico.
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