Dettagli Hotel

La Masseria Il Frantoio è il cuore della tenuta dove insieme con figli e nipoti abitano Armando e Rosalba che con affezionati collaboratori accolgono gli ospiti con gentilezza e savoir faire.La casa dispone: di camere d’epoca, di due giardini dai freschi profumi che seducono l’ospite in un dolce e vivificante far niente; notevole è il frantoio ipogeo risalente al ‘500, unico per dimensione e stato di conservazione.Ambienti in comune sono a disposizione per gli ospiti; una biblioteca, che con i suoi 1500 volumi, testimonia l’amore per la lettura ed i tanti interessi di chi ha abitato la casa nei secoli precedenti.Distanti appena 10 minuti d’auto vi sono quattro spiagge, con sdraio e ombrellone riservati per i nostri ospiti.La cucina è il regno di Rosalba, amata e creativa chef, che guida un team di donne del luogo e sorprende con i prodotti dell’azienda, per lo più biologici e selvatici. Le ricette nascono dall’incontro di più generazioni e d’estate si possono gustare nella corte…a lume di candela.La casa è circondata da 72 ettari di oliveto biologico nel quale uno di noi accompagna gli ospiti, spiegando con passione quali le differenze fra i diversi alberi, giovani e centenari, dai quali si producono i 5 oli extravergini, “orgoglio della casa” che potrete assaggiare durante i nostri pasti.Dal seicentesco Agrumeto, dall’impronta arabeggiante, si ricavano frutti diversi per le marmellate servite a colazione, che garantisce un piacevole inizio di giornata con il ricco buffet di dolci (torte e biscotti fatti in casa); non mancano i formaggi freschi e frutti di stagione.La produzione si estende anche ai rosoli; unico al mondo quello alle foglie d’olivo.L’atmosfera che si respira al Frantoio conquista per l’autenticità e per il garbo che si basa su importanti principi come il rispetto, la cura per l’ambiente e lo sviluppo delle risorse umane del territorio.Il Frantoio vi lascerà di sicuro un dolcissimo ricordo ed una grande voglia di tornare ancor prima di ripartire!.